本校、食物科（現：食育実践科）卒業生の安藤くんが、大宮エリアにパティスリーショコラトリ「ヴァン アグレアーブル」を12月9日にオープンしました。数カ所の人気店での経歴を経て、独立開業しました。住所は埼玉県さいたま市中央区上落合8-2-8です。みなさん、ぜひお立ち寄りください。

食育実践科では生徒が作成した「食育だより」を毎月、試食室前に掲示しています。

12月号はクリスマスや冬至にちなんだ料理、旬の大根を使用したレシピのほかＱ＆Ａクイズや記事などが書かれております。
冬至にお粥を食べる理由は何でしょうか？？（記事に掲載）

詳しい内容はこちらでご覧ください↓↓↓↓

食育だより12月

食育だより12月 (1)

食育だより12月 (2)

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埼玉県産にこだわった『アスメシ飯バーガー』で特別賞 日清フーズ賞

本日、うまいもん甲子園の決勝大会が、二子玉川ライズを会場に実施されました。全国から95校330チームが応募した中、決勝大会には15チームが選出。本校は、初応募で見事、決勝大会に出場しました。30分間での料理作成、3分間のプレゼンテーション動画（事前作成済み）、審査員への最終プレゼンテーション（1分間）で審査を行います。これまで決勝大会に向けて、試行錯誤を繰り返し、努力を重ねてきたうまいもんガールズの笑顔満点のプレゼンテーション最高でした。今回、たくさんの方々から応援をいただき、本当にありがとうございました。

今年度、７月３１日から１０月２日までの計４回実施いたしました食育実践科体験学習に多数のお申し込みとご参加をいただきありがとうございました。

食育実践科について全体説明の後、感染症対策をしっかりと行った上で各実習室に分かれてフルーツの飾り切りの体験をしました。
フルーツの飾り切りでは、学校が準備いたしました杏仁豆腐にきれいに盛り付けて試食していただきました。初めての飾り切りも、高校生に丁寧に教わりながら上手に仕上げることができました。

その後、食育実践科の代表生徒による食育指導が行われ、食育クイズなど盛りだくさんの内容となりました。

体験学習は、本校生徒にとっても貴重な学習機会となっており、この経験を通してコミュニケーション能力や自主性を育むことができました。