10月26日（日）に中学3年生を対象とした食育実践科体験学習を実施し、食育実践科の説明と調理実習、「栄養学」の授業体験を行いました。調理実習では、生地から手作りのピッツァを作りました。なかなか広がらない生地に苦戦しながらも、魚介類やピーマン、オリーブやチーズなどを飾り付け、オーブンで焼きました。オーブンで焼いている間に「栄養学」の授業を体験し、授業後に保護者と一緒に焼きたてのピッツァを試食しました。
試食後は、本校生徒と歓談し、和やかな雰囲気で体験学習を終えることができました。
 

１０月１日（水）と２日（木）の2日間、加須東中学校の1年生が来校し、交流授業が行われました。９月３日と４日に授業を、９月１０日と１１日に実習見学を経て、今回が調理実習となりました。
調理実習では、グループに分かれ、本校の食育実践科の生徒にアドバイスをもらいながら「鰯のつみれ汁」を調理しました。鰯は今の季節が旬であり、成長期に必要な鉄分を多く含んでいるので、栄養豊富です。
鰯を手開きにしたり、すり鉢でつみれにしたりと、初めて経験する中学生が多かった様子でしたが、各自真剣に取り組んでいました。完成後は、本校で用意した「ひじきご飯」と一緒に試食をしながら、高校生と話をして交流を深めました。
中学生からは、「鰯の手開きは難しかったけれど、おいしくできてよかった」との感想があり、充実した交流授業となりました。

スーパー食育スクール（SSS）事業の一環として、９月８日から本校の食育指導担当者と栄養教諭が考案した昼食メニューを提供することとなりました。
運動部の生徒には、たんぱく質やカルシウムを強化した「アスリートメシ」（略して「アスメシ」）、希望生徒には記憶力強化のためのレシチンやDHAなどの栄養素を加えた「スタディメシ」（略して「スタメシ」）の２種類を用意しました。月曜～金曜はアスメシ、土曜日はスタメシを提供していきます。これから年度末まで１０～１２クールで実施していく予定です。
第１回アスメシには３０部活の７８５名が、スタメシには１４７名が参加しました。
食育を通して、体力増強＆学力向上の促進を図っていきます！！

９月１０日と１１日の２日間、加須東中学校の1年生が来校し交流授業を行いました。９月３日と４日には本校の教員が加須東中学校で魚についての授業をしました。今回は、１０月に調理する「鰯のつみれ汁」を本校の実習担当の先生の調理法を見て学びました。
「鰯のつみれ汁」を作る様子を間近に見ながら、自分たちのレシピに鰯の手開きの仕方や調理のワンポイントを細かく記録していました。一番出汁の取り方を見たり、味見をしたりして、調理実習への期待を一層膨らませていました。また、実習の手本以外に「鯵のたたき」を見学し、魚のおろしかたやお造りにも興味が惹かれている様子でした。

8/24（日）～8/29（金）の６日間で、食育実践科２年生がインターンシップを実施しました。
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