2014年11月1日
＜４日目＞
いよいよ修学旅行も後半戦となりました。今日は、現地の調理学校ｉｎｆａにて調理実習を行いました！
西洋チームは『ホロホロ鳥の野菜詰め～フォアグラソース～』、製菓チームは『ミルフィーユ』にチャレンジしました。
普段学習してきたことをフルに活用し、言語の壁も通訳の方の力やジェスチャーで乗り越えて奮闘しました！また、チョコレート工場見学も行いました。チョコレートの原材料のカカオからチョコが実際に店頭に並ぶまでを見学し、その甘くてほんのり苦い香りは、生徒の心をがっちりと掴みました。
明日はパリ市内観光と、ルーブル美術館、エッフェル塔を見ながらの夕食が待っています。
2014年10月31日
＜３日目＞
今日は、ヴェルサイユ宮殿を見学。王侯貴族の優雅な暮らしや絵画について学習しました。また、壮大で美しい宮殿の庭は、一行の心を奪うのに十分な魅力を兼ね備えていました。
夜にはセーヌ川クルーズで水上からパリ市内を観光。永遠のパリ！の名に相応しいロマンティックな雰囲気は、日本では味わうことのできない、極上のひと時となりました。
明日は、いよいよ現地の料理学校で調理実習！！何を作るのか楽しみです♪
2014年10月31日
＜１日目＞
羽田空港に集合した生徒たち。
パスポートのチェック！ＯＫ！手荷物などの荷物準備！ＯＫ！ということで、羽田空港を予定通り０時３０分に飛び立ちました。
さようなら！日本！ぼんじゅーる！フランス！
＜２日目＞
現地時間午前５時ごろにパリ空港到着。バスから眺める景色に感動！！飛行機の疲れも吹き飛びました。
今日は、シュノンソー城・シャンボール城を見学しました。日本では見られない建造物の数々に圧倒されました。
制服集団が珍しいのか、現地の人の視線を集め、気分は有名人！？
おいしい食事も満喫し、２日目を終了しました。
明日は、ベルサイユ宮殿の見学とセーヌ川のクルーズ！！とても楽しみです。
2014年10月27日
10月26日（日）に中学3年生を対象とした食育実践科体験学習を実施し、食育実践科の説明と調理実習、「栄養学」の授業体験を行いました。調理実習では、生地から手作りのピッツァを作りました。なかなか広がらない生地に苦戦しながらも、魚介類やピーマン、オリーブやチーズなどを飾り付け、オーブンで焼きました。オーブンで焼いている間に「栄養学」の授業を体験し、授業後に保護者と一緒に焼きたてのピッツァを試食しました。
試食後は、本校生徒と歓談し、和やかな雰囲気で体験学習を終えることができました。
2014年10月11日
１０月１日（水）と２日（木）の2日間、加須東中学校の1年生が来校し、交流授業が行われました。９月３日と４日に授業を、９月１０日と１１日に実習見学を経て、今回が調理実習となりました。
調理実習では、グループに分かれ、本校の食育実践科の生徒にアドバイスをもらいながら「鰯のつみれ汁」を調理しました。鰯は今の季節が旬であり、成長期に必要な鉄分を多く含んでいるので、栄養豊富です。
鰯を手開きにしたり、すり鉢でつみれにしたりと、初めて経験する中学生が多かった様子でしたが、各自真剣に取り組んでいました。完成後は、本校で用意した「ひじきご飯」と一緒に試食をしながら、高校生と話をして交流を深めました。
中学生からは、「鰯の手開きは難しかったけれど、おいしくできてよかった」との感想があり、充実した交流授業となりました。
