令和５年４月２０日（木）、本校試食室で新入生の包丁・コックコート授与式が行われました。校長先生から「食材やものに感謝の気持ちを持つこと。コックコートが似合う真の料理人となってほしい」と新入生へ期待の言葉が贈られました。

その後、校長先生から包丁とコックコートが代表生徒２名に手渡されました。

卒業時の調理師免許の取得を目指し、将来、食のスペシャリストとして世界で羽ばたけるように３年間努力を重ねてほしいと思います。

令和５年４月１４日（金）～１６日（日）、福島県南会津郡において第１学年オリエンテーション合宿が実施されました。食育実践科２クラスは、普通科αコース、ＡＤコースの選抜進学クラスと共に２泊３日を共に過ごしました。

入学して間もない時期ではありましたが、人間形成プログラムや大縄跳びなどのレクリエーション、重要伝統文化的建造物群保存地区である茅葺屋根の南会津町前沢集落の見学、集団生活を通して少しずつクラスメイトとの距離を縮めることができました。３日間で得たものを今後の学校生活へ生かしてほしいと思います。

11月22日(火)ＪＡほくさい様より、第11回 『ご当地！絶品うまいもん甲子園』の選抜大会に続き、決勝大会用食材として加須産米『彩のかがやき』と彩のかがやきの米粉の提供いただきました。校長室にて、ほくさい農業共同組合吉田岳雄常務理事様より、うまいもんガールズへ食材の贈呈と決勝大会に向けた激励をいただきました。ありがとうございました。

決勝大会は11月27日(日)、東京都豊島区にある武蔵野調理師専門学校を会場に行われます。関東甲信越エリアの代表として『こめっけ』で全国323チームの頂点を目指します。地域の皆様方の温かい声援を力に頑張ります。

なお、決勝大会の模様はYouTubeで生配信されます。

ぜひご覧ください。

１１月５日（土）、北海道三笠市の『三笠高校生レストラン「MIKASA COOKING ESSOR」キッチンスタジアム』で【うまいっしょ甲子園 全国高校生 料理選手権2022】の本戦が行われ、食育実践科2年生の大澤さんと柴さんが“十万石ガールズ”を結成し出場しました。

大会テーマは「社会問題や地域の課題を美味しく解決！！秋に食べたいランチメニュー」です。１チーム２名で規定に合わせた献立を作成し、書類審査を通過した１０チームが本戦（全国大会）出場。制限時間９０分で調理競技を行い戦いました。

今回、十万石ガールズは「秋の味覚ギューッと膳」を開発。地元埼玉県産の農畜産物と開催地である北海道の海産物を沢山使用した献立に仕上げました。

今大会、本校は初応募、初出場で参加しました。このような高校生が集う料理の大会では強豪で常連校と呼ばれているチームが多く出場する中、緊張感に包まれながらも９０分全力で挑戦することができました。

大会の様子が公式サイトから動画で視聴できます。ぜひご覧ください。

https://www.youtube.com/watch?v=9y7lmm8VCzk

9月9日（金）に食育実践科2年生を対象に特別講演会を実施しました。