会場には スタッフの一員として 本校普通科を2013年度に卒業した 高橋 祐貴さん（宴会サービス課宴会サービス）が勤めており、後輩へ激励の言葉を掛けてくれました。

調理師免許取得を目指し、有意義な講習となりました。

「帝国ホテル東京」では、西洋料理のテーブルマナー講習会を行いました。講師の宴会サービス課マネジャー 伊藤 幸央様から、テーブルマナーとして大切なことは「周囲を不快にせず、食事を楽しむこと」と説明を聞くと、生徒たちは、料理のいただき方や会話の内容を意識しながら、きれいに盛り付けられた料理を堪能しました。また、食材と調理法が書かれているメニューを読みながら、調理の知識と技術の研鑚に励みました。

会場には スタッフの一員として 本校普通科を2013年度に卒業した 高橋 祐貴さん（宴会サービス課宴会サービス）が勤めており、後輩へ激励の言葉を掛けてくれました。

調理師免許取得を目指し、有意義な講習となりました。

今回は、昨年１１月に開場した「豊洲市場」の見学と、「帝国ホテル東京」でテーブルマナーの講習会を行いました。

「帝国ホテル東京」では、西洋料理のテーブルマナー講習会を行いました。講師の宴会サービス課マネジャー 伊藤 幸央様から、テーブルマナーとして大切なことは「周囲を不快にせず、食事を楽しむこと」と説明を聞くと、生徒たちは、料理のいただき方や会話の内容を意識しながら、きれいに盛り付けられた料理を堪能しました。また、食材と調理法が書かれているメニューを読みながら、調理の知識と技術の研鑚に励みました。

会場には スタッフの一員として 本校普通科を2013年度に卒業した 高橋 祐貴さん（宴会サービス課宴会サービス）が勤めており、後輩へ激励の言葉を掛けてくれました。

調理師免許取得を目指し、有意義な講習となりました。

豊洲市場では各グループで青果棟、水産卸売場棟、水産仲卸売場棟に分かれる施設を順次見学しました。運搬車（ターレー）の展示や巨大マグロのモニュメントなどを見て、市場の雰囲気を感じることができました。また、魚がし横丁と呼ばれる各店舗では、店主に販売される食品や包丁などについて質問し、知識を深めることができました。

今回は、昨年１１月に開場した「豊洲市場」の見学と、「帝国ホテル東京」でテーブルマナーの講習会を行いました。

「帝国ホテル東京」では、西洋料理のテーブルマナー講習会を行いました。講師の宴会サービス課マネジャー 伊藤 幸央様から、テーブルマナーとして大切なことは「周囲を不快にせず、食事を楽しむこと」と説明を聞くと、生徒たちは、料理のいただき方や会話の内容を意識しながら、きれいに盛り付けられた料理を堪能しました。また、食材と調理法が書かれているメニューを読みながら、調理の知識と技術の研鑚に励みました。

会場には スタッフの一員として 本校普通科を2013年度に卒業した 高橋 祐貴さん（宴会サービス課宴会サービス）が勤めており、後輩へ激励の言葉を掛けてくれました。

調理師免許取得を目指し、有意義な講習となりました。

５月１０日（金）、食育実践科２年生は集中特別講習を行いました。

豊洲市場では各グループで青果棟、水産卸売場棟、水産仲卸売場棟に分かれる施設を順次見学しました。運搬車（ターレー）の展示や巨大マグロのモニュメントなどを見て、市場の雰囲気を感じることができました。また、魚がし横丁と呼ばれる各店舗では、店主に販売される食品や包丁などについて質問し、知識を深めることができました。

今回は、昨年１１月に開場した「豊洲市場」の見学と、「帝国ホテル東京」でテーブルマナーの講習会を行いました。

「帝国ホテル東京」では、西洋料理のテーブルマナー講習会を行いました。講師の宴会サービス課マネジャー 伊藤 幸央様から、テーブルマナーとして大切なことは「周囲を不快にせず、食事を楽しむこと」と説明を聞くと、生徒たちは、料理のいただき方や会話の内容を意識しながら、きれいに盛り付けられた料理を堪能しました。また、食材と調理法が書かれているメニューを読みながら、調理の知識と技術の研鑚に励みました。

会場には スタッフの一員として 本校普通科を2013年度に卒業した 高橋 祐貴さん（宴会サービス課宴会サービス）が勤めており、後輩へ激励の言葉を掛けてくれました。

調理師免許取得を目指し、有意義な講習となりました。

５月１０日（金）、食育実践科２年生は集中特別講習を行いました。

豊洲市場では各グループで青果棟、水産卸売場棟、水産仲卸売場棟に分かれる施設を順次見学しました。運搬車（ターレー）の展示や巨大マグロのモニュメントなどを見て、市場の雰囲気を感じることができました。また、魚がし横丁と呼ばれる各店舗では、店主に販売される食品や包丁などについて質問し、知識を深めることができました。

今回は、昨年１１月に開場した「豊洲市場」の見学と、「帝国ホテル東京」でテーブルマナーの講習会を行いました。

「帝国ホテル東京」では、西洋料理のテーブルマナー講習会を行いました。講師の宴会サービス課マネジャー 伊藤 幸央様から、テーブルマナーとして大切なことは「周囲を不快にせず、食事を楽しむこと」と説明を聞くと、生徒たちは、料理のいただき方や会話の内容を意識しながら、きれいに盛り付けられた料理を堪能しました。また、食材と調理法が書かれているメニューを読みながら、調理の知識と技術の研鑚に励みました。

会場には スタッフの一員として 本校普通科を2013年度に卒業した 高橋 祐貴さん（宴会サービス課宴会サービス）が勤めており、後輩へ激励の言葉を掛けてくれました。

調理師免許取得を目指し、有意義な講習となりました。

食育実践科の生徒にとっては、日頃の学習をご覧いただく良い機会となりました。

食事の際には、先生方に配付した「食育だより」をもとに２組の野辺くんと礒さんによる食育指導を実施しました。

食育実践科の生徒にとっては、日頃の学習をご覧いただく良い機会となりました。

今回は、ブレインフード（脳を活性化させるための栄養素や機能改善を行う食品などの総称）を活用したメニューを提供し、フルーツバイキングも実施しました。

食事の際には、先生方に配付した「食育だより」をもとに２組の野辺くんと礒さんによる食育指導を実施しました。

食育実践科の生徒にとっては、日頃の学習をご覧いただく良い機会となりました。

４月２６日（金）、食育実践科２学年７３名が、塾の先生方を対象とした「平成３１年度入試結果報告会」において、スタメシ（スタディメシ）を提供し、１組が調理、２組がサービスをそれぞれ担当しました。

今回は、ブレインフード（脳を活性化させるための栄養素や機能改善を行う食品などの総称）を活用したメニューを提供し、フルーツバイキングも実施しました。

食事の際には、先生方に配付した「食育だより」をもとに２組の野辺くんと礒さんによる食育指導を実施しました。

食育実践科の生徒にとっては、日頃の学習をご覧いただく良い機会となりました。

４月２６日（金）、食育実践科２学年７３名が、塾の先生方を対象とした「平成３１年度入試結果報告会」において、スタメシ（スタディメシ）を提供し、１組が調理、２組がサービスをそれぞれ担当しました。

今回は、ブレインフード（脳を活性化させるための栄養素や機能改善を行う食品などの総称）を活用したメニューを提供し、フルーツバイキングも実施しました。

食事の際には、先生方に配付した「食育だより」をもとに２組の野辺くんと礒さんによる食育指導を実施しました。

食育実践科の生徒にとっては、日頃の学習をご覧いただく良い機会となりました。

そして、疲れを解消する食材として酢を紹介しました。酢はエネルギーの燃焼を助けるためダイエットにも効果的です。

ＧＷが明けて、体調を崩しがちな季節になりますが、今回の食育指導で伝えたことを実践してもらいたいです。

朝ご飯は一日のエネルギーの糧となります。時間がなくて省略してしまう人が増えてきていますが、しっかりと朝ご飯を食べてもらいたいものです。また、朝ご飯でバランスのとれた栄養とエネルギーを摂取するためにも、一品多く食べることもオススメしました。

そして、疲れを解消する食材として酢を紹介しました。酢はエネルギーの燃焼を助けるためダイエットにも効果的です。

ＧＷが明けて、体調を崩しがちな季節になりますが、今回の食育指導で伝えたことを実践してもらいたいです。

今回は朝ご飯の重要性と酢について話をしました。

朝ご飯は一日のエネルギーの糧となります。時間がなくて省略してしまう人が増えてきていますが、しっかりと朝ご飯を食べてもらいたいものです。また、朝ご飯でバランスのとれた栄養とエネルギーを摂取するためにも、一品多く食べることもオススメしました。

そして、疲れを解消する食材として酢を紹介しました。酢はエネルギーの燃焼を助けるためダイエットにも効果的です。

ＧＷが明けて、体調を崩しがちな季節になりますが、今回の食育指導で伝えたことを実践してもらいたいです。

５月７日（火）の全校朝礼後、第１回の食育指導を実施しました。今回の担当は食育実践科３年生の上野さんと宍戸くんです。

今回は朝ご飯の重要性と酢について話をしました。

朝ご飯は一日のエネルギーの糧となります。時間がなくて省略してしまう人が増えてきていますが、しっかりと朝ご飯を食べてもらいたいものです。また、朝ご飯でバランスのとれた栄養とエネルギーを摂取するためにも、一品多く食べることもオススメしました。

そして、疲れを解消する食材として酢を紹介しました。酢はエネルギーの燃焼を助けるためダイエットにも効果的です。

ＧＷが明けて、体調を崩しがちな季節になりますが、今回の食育指導で伝えたことを実践してもらいたいです。

５月７日（火）の全校朝礼後、第１回の食育指導を実施しました。今回の担当は食育実践科３年生の上野さんと宍戸くんです。

今回は朝ご飯の重要性と酢について話をしました。

朝ご飯は一日のエネルギーの糧となります。時間がなくて省略してしまう人が増えてきていますが、しっかりと朝ご飯を食べてもらいたいものです。また、朝ご飯でバランスのとれた栄養とエネルギーを摂取するためにも、一品多く食べることもオススメしました。

そして、疲れを解消する食材として酢を紹介しました。酢はエネルギーの燃焼を助けるためダイエットにも効果的です。

ＧＷが明けて、体調を崩しがちな季節になりますが、今回の食育指導で伝えたことを実践してもらいたいです。

５月８日（水）、校長先生より今年度入学した食育実践科１年生に、包丁とコックコートの授与が行われました。食べ物に対する感謝、また、関わった全ての人に対する感謝の気持ちを大切に、「食育」の実践者になるため、夢の実現に向けて３年間、精一杯学習に励んでもらいたいと思います。

平成３１年４月１５日（月）

食育実践科１年生オリエンテーション合宿３日目は、東京都の目黒雅叙園にて、和食テーブルマナーを実施しました。講師の先生に箸やお椀の持ち方、お椀と箸を同時に持つときの作法、そして和食の歴史など多くのことを学びました。生徒は将来会食の席についたときのことを想像しながら実践できました。また、目黒雅叙園にある豪華な和室宴会場を見学し、生徒は壁画などに興味津々でした。この３日間を経て、生徒は多くのことを学び、お互いをよく知り、今後の学校生活をより良く送れるようにする合宿となりました。

平成３１年４月１５日（月）

食育実践科１年生オリエンテーション合宿３日目は、東京都の目黒雅叙園にて、和食テーブルマナーを実施しました。講師の先生に箸やお椀の持ち方、お椀と箸を同時に持つときの作法、そして和食の歴史など多くのことを学びました。生徒は将来会食の席についたときのことを想像しながら実践できました。また、目黒雅叙園にある豪華な和室宴会場を見学し、生徒は壁画などに興味津々でした。この３日間を経て、生徒は多くのことを学び、お互いをよく知り、今後の学校生活をより良く送れるようにする合宿となりました。