９月９日（月）加須平成中学校へ出張授業に行きました。

　２年生２クラスを対象に「フルーツの飾り切り」の実習を行いました。４種類のフルーツ（グレープフルーツ、オレンジ、リンゴ、パイナップル）に華やかな飾りを施し、各自で盛りつけまで行いました。

基本的な包丁の使い方なので、みなさん、とても上手にできていました。

ぜひ、自宅でも再現してもらいたいものです。

８月３１日（土）に中学３年生を対象とした食育実践科体験を行いました。

毎年大好評の体験学習で、第１回目も早い段階で定員の４０名に達しました。

当日は食育実践科の１年生から３年生の先輩に教えてもらいながら上手に作ることができました。

なお本年度は、全４回の実施となります。

第１回　　８月３１日（土）

第２回　　９月２８日（土）

第３回　１０月１２日（土）

第４回　１１月　２日（土）

なお、９月２８日の第２回もまもなく定員に達しますのでお早めに当ホームページよりお申し込みください。 お申し込みはこちら

第２学期始業式の後、第４回食育指導を実施しました。食育実践科３年、岩井さんと豊田さんが全校生徒に向け、セロトニンと、夏バテ防止について発表しました。「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンは、朝に太陽光を浴びる、よく噛んで食べることで増やすことができます。また、夏バテ防止には、ビタミンB１、アリシン、クエン酸が有効です。クイズを取り入れ、生徒たちは挙手しながら積極的に参加していました。

７月１７日（水）に日本台湾交流協会を通じ台湾教育部政務次長の范 巽緑様および局長の戴 淑芬様が食育実践科の視察に来校されました。

台湾には食育の学科はないとのことで、本校の食育実践科の教育や施設設備に終始感銘を受けられたご様子でした。

食育実践科の３年生の代表生徒との交流にも「なぜこの学科を選んだのか」「定期考査は難しいか」など興味を持たれていました。 吹奏楽部による台湾の曲の披露や、茶道部によるお点前の披露にも感激され、非常に満足されていらっしゃいました。

７月１３日（土）に、保護者・加須市民対象スタメシ昼食会を開催いたしました。お陰様でチケットは売り切れになり、１７８食のスタメシを提供いたしました。今回のスタメシは食育実践科の１年生から３年生までの有志の生徒が準備から運営までを行いました。

当日の司会は３年２組の海津あみさん、清水梨々子さんが行いました。また、食事中には３年１組の豊田穂香さん、岩井歩さんによる、献立に関する食育指導が行われました。今回の献立には加須産の食材を用い、地産地消のスタメシを提供しました。セレクトデザートも過去最高数の６種類から選ぶことができ、皆さん思い思いのデザートを楽しんでいたようでした。

メニュー

・海鮮天茶漬け

・茄子と茗荷の浅漬け

・彩り８種 　　 　  ①薩摩芋のオレンジ煮　　　　　　②枝豆とトウモロコシの寒天寄せ

　　　　　　　　　③厚揚げの胡麻味噌アーモンド焼き④トマトの肉詰め焼き

　　　　　　　　　⑤岩石卵　　　　　　　　　　　　⑥長芋のベーコン巻き梅紫蘇風味

　　　　　　　　　⑦モロヘイヤとツナのちくわ焼き　⑧雷こんにゃく

・セレクトデザート①ヨーグルトティラミス　　　　　②豆乳チョコプリン
　　　　　　　　　③わらびもち　　　　　　　　　　④甘酒プリン
　　　　　　　　　⑤はちみつレモンゼリー　　　　　⑥ハニーヨーグルトゼリー