１１月１７日（金）、スタディメシ（スタメシ）を実施しました。脳の発達に有効なDHAや、集中力向上に有効なレシチン、また、成長期の高校生に重要なカルシウムと鉄分を豊富に含みます。調理担当は食育実践科２年生です。食事中には、食育実践科２年、佐々木あやめさんと鈴木小春さんが、Q＆A形式の食育指導を行いました。クラスの仲間と参加する生徒が多く、担任の先生との会話も弾み、楽しいひと時となりました。最後にクイズをご紹介します。

 

問題）本日のフライの材料、フカ肉に豊富に含まれる栄養素は何でしょう。

 

 

解答）DHA

青魚に多く含まれています。フカ肉は鉄分も豊富です。