１月２２日（木）１３：３０より全国統一試験「技術考査」が実施されました。 「技術考査」とは、調理師養成施設を卒業する見込み者のみに与えられた試験で、これに合格すると調理技術技能評価試験の学科試験が免除されます。

３年生８０名は緊張の面持ちで、これまで学習してきたことを振り返りながら考査に望みました。

試験の合格発表はおよそ1ヶ月後の予定です。

※調理技術技能試験とは、調理師養成施設卒業後、調理師として実務を６年間経験してから受験できる国家試験で学科試験と実技試験が行われます。これに合格すると、厚生労働大臣より「専門調理師・調理技能士」の称号が授与されます。