11月16日（日）に中学３年生を対象とした食育実践科体験学習を実施し、食育実践科の説明と栄養学の授業体験、調理実習を行いました。
栄養学の授業体験では、「中高生のカルシウムの摂取量は、乳児期に次いで必要とされる時期である」など、第二次成長期に摂取しておきたい栄養について勉強しました。
調理実習では、「スパゲッティ ミートソース」と「蛸と胡瓜のマリネサラダ」を作りました。マリネサラダにはイカやオリーブも入れてヘルシーに仕上げました。ミートソースは、角切りの牛肉やホールトマトから作り、アルデンテにゆであげたスパゲッティにかけて試食しました。
試食後は、本校生徒が授業の様子を話したり、実習ノートを見せたりして、和やかな雰囲気で体験学習を終えることができました。
 
今年度の食育実践科体験学習は今回で最終回となりました。多くの方に来校していただき、本校の食育実践科を知っていただくことができました。中学生のみなさん、ご参加ありがとうございました。