令和６年１１月、食育実践科３年生は『学科間連携』として普通科２年生の家庭基礎内で実施した調理実習にお手伝い生徒として参加しました。

普通科の調理実習は、「日本の食文化について関心をもとう」を学習課題の１つとし、50分１コマの中で「カジキの照り焼き」と「きゅうりの飾り切り」を行いました。各班４～５名の編成の中に3年生が１人ずつ入り、これまでに学習したきゅうりの飾り切りや包丁の扱い等、安全と衛生に配慮した実習が行えるようにしました。

３年生は、食育実践科で学んだ知識や技術を普通科の生徒に教えるという経験を通し、３年間の学習成果を実感し、うまく伝える方法を模索することで意義のある経験にすることができました。

 

この実習の様子は本校ホームページ「動画で見る花咲」でもご紹介しています。ぜひご覧ください。

『学科を超えて協働学習を活かす～食育実践科・普通科 学科間連携　普通科２年生家庭科　調理実習～令和６年１２月１日』