５月２７日（金）に食育実践科の３年生が、加須市との連携事業として、市内２件の農家さんにご協力いただき、トマトの収穫体験を行いました。

はじめに、トマトの正しい収穫方法や美味しいトマトの見分け方などを教えていただき、収穫後には質疑応答が行われ、トマトのおすすめの食べ方や、調理方法などの質問が上がりました。常温で追熟すると美味しく食べられることや、保存する場合には、冷蔵庫で冷やしすぎると甘みが失われることなど、質問に丁寧にお答えいただきました。

参加した生徒からは「久しぶりに校外の行事ができて嬉しかった」、「収穫したトマトを家族に食べてもらうのが楽しみ」などの感想が出ました。

食材本来の持つおいしさを知り、今後の調理においてこの経験を活かしてほしいと思います。