夏季休業に入った７月下旬に、希望者を対象に18ヶ所（ホテルオークラ、加賀屋銀座店、アルピーノ、パレスホテル大宮、築地すし好、つばめグリル、コロンバンなど）でインターンシップが実施されました。就職を視野に入れ希望の職種（和食・洋食・中華・製菓・集団調理）で実際に経験することで、多くの気付きがあったようです。

連日、慣れない満員電車での移動や、猛暑の中、体力勝負の毎日。緊張の中、指示された業務を行うことで精一杯の日々だったようです。

期間中、すべての実習場所にご挨拶にうかがい、実習生が一生懸命取り組む姿勢にお褒めのことばをいただきました。また、卒業生が活躍している実習場所も多く、卒業生が実習生の面倒を良く見てくださっており、とても安心しました。

ご協力いただきました各企業の皆さま、本当にお世話になりました。