日本料理は「目で楽しむ料理」と言われています。目で楽しみ、料理を味わい、ほっこりした気持ちになるひとときをお過ごしください。

◎手順の説明
①かまぼこを7〜8ミリ幅くらいに切る。
②かまぼこの上部を１/３位残して切る。
③②の部分に切り込みを入れる。
④③の切り込みにくぐらせる。
⑤【手綱】の完成

 

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