毎年６月は「食育月間」および毎月 19 日は「食育の日」です。 コロナウルス感染症の影響もあり、各ご家庭で自炊を行う機会や、食について...

蒸し暑い日が続きます。先日、収穫した梅の実でシロップを作りました。材料も少なく、作業も簡単です‍。冷凍した梅を使えば、１０日〜２週間で完成し...

花咲徳栄高校の敷地にある梅の木には、たくさんの実がなっています。５〜６月頃が青梅の旬で、強い酸味を持っているのが特徴です。梅にはクエン酸がた...

レモンに含まれるビタミンCには、ストレス解消、ストレス耐性を高める働きがあるといわれています。はちみつ漬けのレモンやレモン水、塩レモンなど、...

レモンに含まれるビタミンＣは、熱に弱く水に溶けるビタミンです。効率よくレモンのビタミンＣを摂取するには、できるだけ生の状態で摂取すると良いで...

在宅での勉強やお仕事が続き、少しずつ身体の不調を感じ始めている方も多いのではないでしょうか？身体が疲れているなと感じた時は、レモンに含まれる...

人参にはたくさんのカロテンが含まれています。カロテンは体内でビタミンＡに変換され体内で作用します。ビタミンＡは、視力維持や、鼻や喉の粘膜を強...

本日は、初めての試みである食育実践科６クラス合同のオンライン集会を実施しました。高野科長より、食育実践科の生徒へメッセージをお伝えました。 ...

春に見頃を迎える「あやめ」です。今回は胡瓜で飾り切りの「あやめ」にチャレンジしてみましょう。緑が鮮やかな胡瓜は、料理に添えるだけでお皿がパッ...

食育実践科では、地元加須市の農家さんにご協力いただき、１年生の３学期に胡瓜の収穫体験を実施しています。体験を通して生産者に感謝する気持...