２月２２日（水）と２３日（木）、加須東中学校１年生を対象とした家庭科実習の交流授業が実施されました。
アシスタントとして中学生を教えているのは、食育実践科１年生です。
中学生たちは、エプロンを着けた後、デモンストレーションを見てから、班に分かれて実習に入りました。今回の料理は「イワシのつみれ汁」です。イワシの身は柔らかいので手開きで捌(さば)きました。初めての経験だという生徒も多く、慎重に扱いながらも楽しんで調理をしていました。
本校で準備した「ひじきご飯」と一緒につみれ汁を試食しました。その後、食育実践科の生徒が「栄養に関するクイズ」を行い、カルシウムを摂ることで得られるものを学びました。
短い時間でしたが、中学生と高校生にとって、交流しあいながら勉強できるひとときとなりました。