11月11日（金）、アスリートメシが実施されました。調理担当は食育実践科2年生の25名です。食事中には、食育実践科2年の土肥有太郎くんと三木武蔵くんがクイズ形式で食育指導を行いました。

 

　・緑黄色野菜はカロテン、ビタミンB群が豊富で、かぼちゃ、ブロッコリー、パプリカなどがあります。

　・淡色野菜は食物繊維、ビタミンCが豊富で、大根、キュウリ、白菜、ナスなどがあります。

　・一日の摂取量は、緑黄色野菜120ｇ、淡色野菜230ｇ、合計350ｇが目安とされています。

　・大豆は「畑の肉」と呼ばれ、特に納豆はカルシウム、たんぱく質、鉄分を豊富に含んでいます。

 

　今回のアスリートメシについて、「食材と味付けのバランスが良いので食べやすい」(運動部1年男子)といった感想を聞くことができました。毎回食に関する知識を得るとともに、生徒の会話も弾み、楽しいひとときとなりました。