５月９日（月）、食育実践科２年の集中特別講習が、築地市場と帝国ホテルで行われました。
～築地市場～
場内の見学では、沢山の新鮮な食材に感動し、それを扱う方々の大変さを感じることができました。場外の散策では、旬の食材や名物商品を味わいながら、店員さんとのやりとりを楽しみ、それぞれが有意義な時間を過ごしました。
～帝国ホテル～
帝国ホテルでの西洋料理テーブルマナー講習会は、本年度が初めての実施となりました。
会場への入り方や椅子への着席をはじめ、食事をいただくマナーについて丁寧にご指導いただきました。生徒は、歴史あるホテルの雰囲気に緊張していたものの、素晴らしい料理に目を輝かせながら楽しく食事をすることができました。