平成３０年１０月２８日（日）
修学旅行３日目、最初にリトルトーキョーと全米日系人博物館を見学しました。博物館では、ボランティアのガイドさんの案内のもと、日系人の歴史を学ぶことができました。昼食は、日本人シェフが活躍しているレストラン「CHAYA」でいただきました。メニューは、前菜（鯖ロール、カリフォルニアロール、鮪のタルタル、和州牛のタルタル）、地鶏のロースト、クロワッサンプディングです。生徒は、料理の記録写真をとったり、どんな料理か、どんな材料が使われているかなど研究熱心でした。シェフからアメリカで料理人になる経緯や経験談を聞くことができました。これから進路を考える生徒にとって貴重な体験となりました。午後は、ロサンゼルスカウンティー美術館を見学しました。モネやゴッホなど有名画家の絵だけでなく、現代アートも多数ありました。本物の芸術に触れ、感性を磨くことができました。最後にファーマーズマーケットで買い物を楽しみました。歴史、料理、芸術と多くのことを学んだ１日となりました。