９月１５日（金）、スタディメシ（スタメシ）を実施しました。DHAやレシチンが豊富で、集中力の向上などに有効と考えられている食事です。調理担当は食育実践科２年生です。食事中には同じく食育実践科２年、川田辰月さんと椎木大央さんによるQ＆A形式の食育指導を行いました。参加者はクラスの仲間や先生と会話しながら食事を楽しみました。最後にクイズを紹介します。

 

問題

本日の三色丼のなかの鶏そぼろに入っている、レシチン摂取を目的にした食材は？

 

正解

木綿豆腐。

カルシウムも豊富です。