宿泊研修も最終日となりました。今日は、「八芳園」で和食のテーブルマナー講習会を実施しました。和食は五感で味わい楽しむ料理であるというお話をいただき、箸やお茶碗の持ち方、タブーなど丁寧に講習をしていただきました。出された料理はどれも素晴らしく、食材や飾り切りなどで季節感を出していました。この３日間で、「食」について様々な視点から学習をすることができました。この経験をこれからの学校生活にも生かしてほしいと思います。