1月21日(木)、食育実践科３年生を対象に技術考査を実施しました。技術考査とは、全国調理師養成施設会が主催する学科試験です。合格すると、本校卒業後、調理師として６年以上の実務経験を経て受験できる調理技術技能評価試験の学科試験が免除となります。さらに実技試験に合格することで、「専門調理師・調理技能士」が取得できます。生徒たちはこの技術考査のため懸命に専門科目の学習を続けてきました。試験当日も生徒たちは緊張感を持って取り組み、大いに実力を発揮している様子でした。